怎么搭建团购模式(社区团购运营模式分享)

从2018年到2023年,社区团购走过了5年的历程,到现在依然是一个让大家争论的赛道模式。支持者把社区团购视为中国互联网最后一块必争之地,最后的互联网机会。不信的嗤之以鼻,认为根本就不可能成功,还举出十荟团等倒闭的案例加以佐证。不管外界纷扰,咱们选择了社区团购从业赛道的人,必须面对一个问题:我到底该怎么做?也就是怎么搭建社区团购业务模式,这是一个战略性框架性的问题,入局前必须想清楚,否则最后就会回归到上面话题,成功还是不成功以及做还不是不做的争论中(事后讨论结果对于创业者毫无帮助)。既然做了,就要想清楚怎么做,业务模式是第一个要想清楚的问题。

目前社区团购有哪些主流业务模式呢?

目前社区团购比较主流的业务模式有以下几种:

1、 巨头次日达模式

次日达模式是社区团购起盘的模式,以兴盛优选等代表的第一批社区团购平台当天晚上XX点前下单,第二天XX点送达。这种模式被后来的美团优选、多多买菜、淘菜菜全盘接纳,美团优选更是打出次日达超市的口号。这种模式好处是订单集采,囤货少,充足时间备货发货,价格极其便宜(部分商品源头大量集采堪比批发市场批发价)。缺点是反人性,今天晚上想吃西红柿炒蛋,但是明天才能把西红柿和鸡蛋送过来,可能我就不想吃了,消费体验存在延迟,对于消费效率满足不足。部分商品品控较差,尤其是蔬菜类产品,夏天炎热的天气容易造成损坏。次日达对于价格敏感型客户具有吸引力,对于消费体验型客户吸引力不足。

2、当日达模式

根据次日达弊端,芝麻菜场创新了业务模式,提出了当日达业务模式。当天下午15:00前下单,当日18:00后送达。这种模式好处:订单集采,囤货少(蔬菜类当日预采),满足客户当天消费需求。缺点:备货时间短,必须提前做一些备货,分拣,成本比次日达要高很多。配送要求高,下午3点截单,配送多个小区的情况下,5点必须发车,分拣配送履约难度较高。一旦爆单,很容易延迟送达。综合来看,当日达比次日达体验好,但是价格比次日达高(备货库存,履约成本高)。

3、不定时达模式

小的团长、初入社区团购的团长很多采用不定时达的模式,在群里发布团购信息,根据团购数量确定配送时间。比如芝麻菜场遇到的很多团长团车厘子,价格还可以,但是团长一般会设定一个团购单量值,比如一个群50单是保底的,超过50单后再群里再推个一两天,基本上就可以截单了,然后根据单量去供应商采购。这种模式好处:不用备货,完全买手模式,团一笔赚一笔。适合小规模甚至兼职(很多团长周一团,周末发团)。缺点:只能几个品甚至单品,对于用户而言也就是尝鲜,难以走平台模式,还是传统卖货思维。

社区团购业务模式搭建包括哪些内容?

社区团购本质上是一门供应链生意,从采购、下单、库存、配送、售后,一个环节都不能少,比较重,比较累。设计社区团购业务模式,必须考虑各个环节,模式可以创新,可以有吸引力,但是必须考虑:人性需求、成本、履约、品质四大模块。

人性需求:现在生活节奏越来越快,人越来越懒,很多年轻人上班累了一天,不愿意逛菜市场、也不愿意逛大超市,太麻烦了,太累,太占时间。尤其是大城市,下班后通勤一两个小时到家是普遍现象,浑浑噩噩到家哪有多少时间去逛菜市场,很多人选择了手机下单买个菜,这就是年轻人的需求。芝麻菜场提出的上班想吃啥,下班就吃啥就是针对这种需求打出的口号。上班摸鱼买个菜,下班顺路带回家,方便快捷。这样的宣传容易触动年轻人,有了需求,自然就有了市场。

设计业务模式创新要有,不能和巨头一模一样,巨头次日达,你也是次日达,结果呢,人家青菜1.3一斤,你批发价1.3一斤,怎么竞争。在不谈品类,只谈模式的情况下,次日达是绝对干不过巨头的。

成本:满足了需求只是第一步,只能说是有了一个好的创意点子,前面我们也提到社区团购是一个比较重的模式,离不开仓、配、货等环节,需求满足了,效率提升了,但是相应的成本也提高了。一定要有成本意识,算一下大账,前期三个月能拓展几个小区,当前人力、车辆(货拉拉也行)、仓库费用大概多少,利润率大概多少,定价多少合适,成本和利润比例,匡算一下,毛利10个点以上,成本这一关就算是过去了。业务模式算是有了落地第一步的能力了。

履约:社区团购不管业务模式多新多旧,有一个绕不过去的点就是截单时间和送达时间,次日达当天晚上11点截单,第二天下午16:00送达。中间履约服务时间17个小时。当日达下午15:00截单,下午18点送达,3个小时履约服务时间。不定时达就不用考虑,履约服务时间充足。其他的模式不管怎么创新,履约服务时间是绕不过去的,这点考虑清楚,看看自己能承受的极致是多少,从这个点上压缩时间,反推业务模式。

品质:有些团长野心不大,也不考虑太多模式,就很简单的买货买货(回归商业本质),就做几个自己拿的住的品类,极致的产品品质,也能拉一批忠实粉丝。但是这种小打小闹的模式是到底做不大,只能小范围做做。一旦规模上去了,就不能用这种方式。像巨头在品控上经常出现各种问题,我们入局社区团购赛道,想做大做强,就必须有品控的思维。不要认为自己做了多年生鲜生意,有供应商资源,就忽视这个问题。社区团购流程链条很长,品质是最难把控的环节,设计业务模式的时候不能忽视品质这个环节。比如选择次日达,对于自提点选择就必须有冷藏条件(冷柜),这个环节很多人容易忽视,但是最容易出问题恰恰是这个环节。

社区团购应该选择哪种业务模式呢?

模式这种东西千人千面,都能说出个道道来,今天也只是给大家抛砖引玉,提供几个经验之谈,大家权作参考。至于自己选择什么样的业务模式,还是要根据自己实际情况选择,多大的脚穿多大的鞋子。适合自己就是最好的,业务模式要多想,多思考,及时调整。

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